Bizcochuelo Clasico

De -
INGREDIENTES
8 huevos
300 gr azúcar
300 gr harina 0000
esencia de vainilla



Pasos
Colocar en un bol amplio los huevos y el azúcar, batir hasta llegar al punto letra.

Agregar la esencia de vainilla y continuar batiendo. Lleva entre 20 y 25 minutos de batidora constante.

Tamizar el harina 0000 y agregarlo a la esponja de huevo y azúcar de forma envolvente. NO BATIR PORQUE SE BAJA LA PREPARACIÓN.

Preparar la lata de batata o Molde a usar, en el fondo colocar papel manteca.

Agregar la preparación a la lata y llevar a horno mínimo durante 30 min.

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