Budin Hamburgues

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El budín hamburgués es una de las recetas más pedidas por nuestro seguidores, por lo que este mes la hemos nombrado como “La receta del mes”. Hoy te vamos a enseñar a hacerla y, además, te vamos a pasar algunos tips. Acordate que la receta es de 1 medida para molde de 24cm


Ingredientes necesarios
·         Manteca 250 grs
·         Azúcar blanca 150 grs
·         Azúcar negra 150 grs
·         Huevos 4 unidades
·         Harina leudante 400 grs
·         Miel 20 grs
·         Oporto 100 cm3 (opcional)
·         Chocolate trozado 100 grs
·         Nuez cuarta blanca 100 grs
Preparación del budín hamburgués
Blanquear la manteca con los dos tipo de azúcar, agregar los huevos de a uno por vez. Incorporar la harina tamizada y homogeneizar.Agregar la miel y luego agregarle el vino (opcional) alternado con la harina. agregar las nueces y el chocolate previamente picados. colocar en el molde enmantecado y enharinado. hornear a 160 – 150 ºc LLevar a horno muy, muy suave por espacio de una hora y media aproximadamente.  Tambien le pueden poner pedacitos de dulce de batata, queda super y lo ayuda a mantenerse húmedo también!  Una vez listo lo pueden bañar en glase.
tips:
·         Por cada medida de molde que se aumenta duplicar la receta
·         También podés hacer cupcakes con esta receta. Rinde aproximadamente 12 cupcakes.



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